品酒笔记

这款酒是我们庄园的主牌酒。采摘自树龄非常高的葡
萄园，藤蔓环绕，产量极少，葡萄品质很高。我们尽
我们最大的努力去维护好这片葡萄园并赋予这款酒最
具独特的风土个性。
酒体犹如黑色浆果，优雅，高贵，浓郁的香气，细腻，
深长。灌木，桑果和黑莓的清香扑鼻，透着丝丝的百
里香，刺柏和马鞭草的味道，令人回味无穷。这款酒
质地细腻，丝滑，唇齿间浸透着醇厚的酒香。

日常佐餐

红肉

土壤

石灰质石砾

葡萄品种

85% 西拉（Syrah），15% 歌海娜（Grenache）

平均产量

25 公升每公顷

酿造方式

发酵时间长，在225 升和600 升的橡木桶中陈化