品酒笔记

这款酒采用的葡萄来自奥佩德小镇，在酿制这款酒时，
家族曾发生过激烈的讨论。在橡木桶中发酵并陈化8
至10 个月，他的与众不同体现在他丰富的香气和他整
体的平衡感。清新的果香中带有精致的矿物质味道。

日常佐餐

鱼，白肉

土壤

石灰质砾石和沙子

级别

沃克吕兹地区特色白葡萄酒（ Vins de Pays du Vaucluse）

葡萄品种

60% 霞多丽（Chardonnay），40% 维欧尼（Viognier）

平均产量

30 公升每公顷

酿造方式

直接压榨，在228 和300 升的橡木桶中发酵，陈化。